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Whey-Protein ist eines der weltweit populärsten Supplements.Das Molkenprotein ist reich an essenziellen Aminosäuren und BCAAs, wird vom Körper gut verwertet und versorgt dich vor und nach dem Training schnell und effektiv mit Eiweiß – dem wichtigsten Makronährstoff für den Muskelaufbau.
Doch wo ist der Unterschied zwischen Konzentrat, Isolat oder Hydrolysat? Wir zeigen dir in nur 3 Minuten, welches Whey-Protein zu dir passt.
Der Klassiker bietet mit einem Proteinanteil von über 70 Prozent oder mehr eine hochwertige Quelle für deine tägliche Eiweißversorgung. Sowohl für Hobbyathleten als auch für ambitionierte Sportler ist Whey-Konzentrat die günstigste Variante, den gesteigerten Eiweißbedarf effektiv und punktgenau zu decken.
Mehr als 10 Prozent Leucin, rund 50 Prozent essenzielle Aminosäuren: Whey-Konzentrate haben ein absolut muskelfreundliches Aminosäurenprofil.
Take-Home-Message 1: Günstig, effektiv und muskelfreundlich: Whey-Konzentrat ist ideal für alle.
Whey-Isolate überzeugen durch weniger Fett, weniger Kohlenhydrate und vor allem weniger Milchzucker im Vergleich zum Whey-Konzentrat. Auch der Eiweißanteil ist deutlich höher als beim Konzentrat.
Genau deswegen steht das Isolat bei Sportlern in „Low-Carb“-Diätphasen hoch im Kurs. Zudem zeichnen sich Whey-Isolate durch eine erheblich bessere Wasserlöslichkeit als Konzentrate aus. Deswegen sind sie besonders für laktoseintolerante Sportler eine gute Möglichkeit, ihren erhöhten Eiweißbedarf effektiv und hochkonzentriert zu decken.
Die meisten der qualitativ hochwertigen Whey-Isolate werden heutzutage per besonders schonender Mikrofiltration gewonnen. So werden all die positiven Eigenschaften des Proteins erhalten. Achte beim Kauf von Isolaten auf das Gütesiegel „CFM“, das für „Cross Flow Microfiltration" steht. Durch dieses Verfahren wird sichergestellt, dass das Endprodukt besonders rein und konzentriert ist.
Mehr Infos über Isolate findest du auch in unserem aktuellen Beitrag
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Take-Home-Message 2: Whey-Isolat besticht durch extrem wenig Fett und Milchzucker - dafür mit umso mehr Protein.
Whey-Hydrolysat ist ein weiter verarbeitetes Isolat oder Konzentrat. Per enzymatischer Aufspaltung wird das bereits bis an die Grenzen der totalen Reinheit konzentrierte Whey noch einmal optimiert: Durch die Aufspaltung in kürzere Peptidketten kann das Whey-Hydrolysat beinahe genauso schnell vom Körper aufgenommen werden wie freie Aminosäuren. Der zusätzliche Verarbeitungsschritt, der sonst erst im Körper ablaufen würde, findet schon in der Herstellung statt. Das macht das Hydrolysat zur Whey-Variante mit der besten Bioverfügbarkeit.
Take-Home-Message 3: Hydrolysat ist der Porsche unter den Verarbeitungsarten. Extrem konzentriert gelangt es noch schneller in deinem Körper.
Egal in welcher Form: Die in den Whey-Produkten enthaltenen Proteine unterstützen dich immer beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse.
Whey ist in allen Varianten eine hochwertige Eiweißquelle und ist sowohl als Konzentrat als auch in den weiteren Verarbeitungsformen bestens geeignet, deinen gesteigerten Proteinbedarf zu decken.
Das Konzentrat ist dabei für Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet und hält genau das bereit, worauf es in einem Whey-Shake ankommt: ein komplettes Aminosäurenprofil, einen hohen Anteil an BCAAs und eine Extraportion Leucin. Sportler, die nicht sensibel auf Laktose reagieren und nicht auf jedes Gramm Kohlenhydrate achten wollen, sind mit einem Konzentrat gut bedient.
Isolat und Hydrolysat haben vor allem für ambitionierte Kraftsportler in der Wettkampfvorbereitung ihre Berechtigung, wenn gegen jedes Gramm Kohlenhydrate und Fett gekämpft wird. Besonders Hydrolysat ist eine echte Alternative für unterwegs.
Für welches Whey-Protein du dich auch entscheidest, bei Qi² findest du deinen Whey of Life!
