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Qi²-Jubiläumskuchen: Der proteinreiche Geburtstag

Qi²-Jubiläumskuchen: Der proteinreiche Geburtstag

Für den Qi²-Kokos-Jubiläumskuchen verrührt ihr im ersten Schritt Eiweiß, Joghurt, Proteinpulver und 10 Gramm Kokosraspeln, bis ihr eine glatte, cremige Masse habt. Eine Hälfte davon kommt in ein weiteres, flaches Gefäß und bildet die Basis unseres Kuchens. Wer möchte, kann gerne etwas nachsüßen. Zu der zweiten Portion gebt ihr Kakaopulver und Frischkäse. Schön verrühren und auf der Tortenbasis platzieren. Obendrauf noch die restlichen Kokosraspeln streuen. Bevor ihr jetzt zum Training geht, packt ihr die Masse ins Eisfach. Nach zwei Stunden wartet der cremige Schwarz-Weiß-Doppeldecker mit reichlich Eiweiß für die Feierstunde auf dich.

Zutaten (1 Kuchen = 9 Stücke):

  • 500 ml Kokos-Joghurt
  • 5 große Eiweiß
  • 60 g BASIC Protein Shake (Vanillegeschmack)
  • 20 g Kokosraspeln
  • 15 g Kakaopulver
  • 30 g Frischkäse
  • Süßstoff nach Geschmack

Nährwerte (pro Stück): Kcal: 95 Fett: 4,3 g Kohlenhydrate: 3 g Eiweiß: 10 g

veröffentlicht in Fitness-Rezepte

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