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Osterlamm: Rezept für sportliche Ostern

Osterlamm: Rezept für sportliche Ostern

Ostern steht vor der Tür und es darf endlich wieder geschlemmt werden. Damit du beim Naschen kein schlechtes Gewissen bekommst, haben wir für dich die Fitness-Variante des klassischen Osterlamms zubereitet. Dabei ersetzen wir das nährstoffarme aber kohlenhydratreiche Weißmehl durch wertvolles Proteinpulver sowie Mandelmehl und streichen den Zucker gleich mal ganz aus der Zutatenliste. Fast ein Low-Carb Osterlamm, aber auf alle Fälle proteinreiche und muskelfreundliche Ostern!

Vorbereitung: Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen
Backzeit: 40 Minuten

Die Zutaten für das Qi² Osterlamm:

200 g gemahlenen Mandeln
200 g Vollkornmehl
100 g WOMAN Protein-Shake (Vanille-Geschmack)
100 g Magerquark
100 g Butter
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
4 Eier
5 EL Milch
Puderzucker

Die Zubereitung: So klappts mit dem fast Low-Carb Osterlamm

Für den Teig gibst du gemahlene Mandeln, Vollkornmehl, Proteinpulver, Puddingpulver, Magerquark, Eier und geschmolzene Butter in eine Schüssel und verrührst alles miteinander. Je nach Konsistenz noch so viel Milch hinzufügen, bis die Masse schön cremig ist.

Anschließend geht es für den Fitness-Teig in die Form für das Osterlamm. Bei 180 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen. Nach dem Auskühlen kannst du das Osterlamm nach Belieben mit Puderzucker dekorieren.

Tipp: Erdbeeren und Vanillesauce passen super dazu!

Nährwerte unseres Osterlamms (100g): 
Kalorien: 317 kcal
Eiweiß: 16 g
Fett: 31 g
Kohlenhydrate: 13 g

 

veröffentlicht in Fitness-Rezepte

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