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Low Carb Vanillekipferl: Das Rezept

Low Carb Vanillekipferl: Das Rezept

Die Weihnachtszeit ist ein einziger Cheatmonat? Von wegen! Dank unserem Low Carb Vanillekipferl Rezept kannst du dich klassisch, lecker, aber proteinreich und kohlenhydratarm durch den Advent futtern.

Vorbereitung: Backofen auf 150°C (Umluft) vorheizen
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Die Zutaten (für etwa 20 Low Carb Vanillekipferl):

100g gemahlene Mandeln
80 Gramm WOMAN Protein-Shake (Vanillegeschmack)
30 Gramm weiche Butter
2 Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Die Zubereitung: So funktioniert unser Low Carb Vanillekipferl Rezept

Nacheinander werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und per Hand geknetet, bis das subjektive Muskelversagen einsetzt oder aber der Teig fest und gut formbar ist. Je nach Geschmack kann er mit Stevia oder anderem Süßstoff gesüßt werden. Anschließend wandert die Masse für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.

Danach formt die geübte Hand Teigstückchen zu eleganten Halbmonden und ab damit in den auf 150 °C vorgeheizten Ofen. Nach 20 Minuten warten wohlig duftende Proteinportionen im weihnachtlichen Gewand auf dich.

Die Nährwerte (pro 100g Low Carb Vanillekipferl):

Kalorien: 361
Fett: 26g
Kohlenhydrate: 2g
Eiweiß: 30g

veröffentlicht in Fitness-Rezepte

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