Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist wichtig, damit du gut durch den Tag kommst und leistungsfähig ins Training starten kannst. Wie stark du dazu deine bisherigen Ernährungsgewohnheiten ändern musst, ist abhängig davon, wie sehr du schon auf die Wahl deiner Lebensmittel achtest. Die einfachsten Faustregeln, an denen du dich orientieren kannst, lauten:
GESTALTE DEINEN SPEISEPLAN BUNT UND ABWECHSLUNGSREICH
Kombiniere Lebensmittel miteinander und lasse so nie Langeweile aufkommen. Greife zu Vollkornprodukten, frischem Obst und Gemüse in Kombination mit Milchprodukten sowie magerem Fisch und Fleisch. Es gilt: je frischer und unverarbeiteter die Lebensmittel, desto besser. Kochst du deine Mahlzeiten selbst, hast du Einfluss auf deren Inhaltsstoffe und deine geschmacklichen Vorlieben. Meide deshalb Fertigprodukte und zaubere aus Grundnahrungsmitteln deine eigenen, gesunden Gerichte. Täglich zwei Hände voll Obst, drei Hände voll Gemüse – das macht nicht nur satt, sondern versorgt dich abwechslungsreich mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen ohne Unmengen an Kalorien. Achte dabei auf möglichst schonende Zubereitungsarten. Das Kochen, Braten und Dünsten unter niedrigen Temperaturen sorgen für den Erhalt von wertvollen Nährstoffen. Je bunter dein Teller, desto besser!
ISS DICH SATT UND HUNGERE NICHT
Hungern macht nicht nur schlechte Laune, sondern ist obendrein keine dauerhafte Lösung, gesund an Gewicht zu verlieren. Dein Blutzuckerspiegel landet im Keller, du bekommst Heißhunger und isst unter dem Strich die doppelten Mengen. Vielleicht greifst du auch zu ungesunden Snacks, denen du in dieser Situation nicht widerstehen kannst. Damit das nicht passiert, solltest du dich stattdessen an deinen gesunden Mahlzeiten satt essen. Es spricht nichts gegen eine energiearme, aber sättigende Extraportion Salat oder fettarme Milchprodukte. Wichtig ist nur, dass du dich an den richtigen Lebensmitteln satt isst und dabei nicht deinen täglichen Kalorienbedarf aus den Augen verlierst. Versuche dabei deine Essenszeiten möglichst einzuhalten. So entgehst du dem Heißhunger.