LOW CARB PLÄTZCHEN
FÜR DAS GANZE JAHR

SCHNELL

EINFACH

ZUTATEN

1 Ei
40g Dinkelmehl
80g fettarme Margarine
80g Erdnussbutter
30g Xucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

NÄHRWERTE (PRO 100 GRAMM)

334

KILOKALORIEN

10g

KOHLENHYDRATE

16g

EIWEISS

23g

FETT

Diese Low Carb Plätzchen sind viel mehr als eine knusprige Belohnung – und das nicht nur in der kalten Jahreszeit: Low Carb, dafür mit der Extraportion Eiweiß und Zutaten, die dich trotz der vollen Ladung Genuss keinen Zentimeter vom Weg an dein Trainingsziel abbringen. Wie das funktionieren kann? Wer gerne auf unnötige Carbs verzichtet aber nicht auf den vollen Geschmack und die schöne Konsistenz, der sollte es einfach ausprobieren!

Vorbereitung: Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen

Zubereitungszeit: 30 Minuten (inklusive 15 Minuten Backzeit)

ZUBEREITUNG

Die Zubereitung der Low Carb Plätzchen ist so einfach! Zunächst schlägst du das Ei mit dem Xucker schaumig, anschließend gibst du die Erdnussbutter und die Margarine dazu und verrührst alles zu einer Masse. In einem zweiten Gefäß vermengst du danach die trockenen Zutaten, also Backpulver, Salz, Dinkelmehl und das PRO Whey Protein Shake-Pulver und rührst es an dann nach und nach unter die Masse aus Erdnussbutter, Ei, Xucker und Margarine. Forme nun Cookies und verteile sie großzügig über ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bevor die Low Carb Plätzchen 15 Minuten im vorgeheizten (Ober-/Unterhitze) Ofen backen. Und dann: Fertig ist die kohlenhydratarme Leckerei, die dich dazu auch noch mit wertvollem Eiweiß versorgt. Guten Appetit!