250g Magerquark
6 Eier
60g WOMAN Protein-Shake (Vanille)
1 EL Kokosöl (alternativ Butter oder Öl)
1 EL Zimt
Stevia oder Süßstoff
1 Päckchen Vanillezucker
200g Tiefkühl-Himbeeren
Lesedauer: 1 Minute
Proteinreich, formschön, lecker: Unsere Protein-Waffeln können ohne weiteres ein paar Herzen höher schlagen lassen. Denn sie sehen nicht nur gut aus, da ist auch richtig was drin: 16 Gramm Eiweiß pro Stück nämlich. Und die tragen zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei. So lecker gehen Training, Genuss und Muskelwachstum selten Hand in Hand.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
1. Taue die Himbeeren in der Mikrowelle oder im Topf auf und schmecke sie mit etwas Zimt ab.
2. Vermenge alle Eiweißquellen (Quark, Eier und Proteinpulver) zusammen mit dem Zimt in eine Rührschüssel. Je nach Geschmack darf der Teig mit Stevia, Süßstoff oder Vanillezucker gesüßt werden. Aus Gründen der "Fluffigkeit" kannst du auch noch etwas Sprudelwasser dazu geben.
3. Lets go! Wer sich eine effektive Unterarmeinheit ersparen möchte, verrührt die Masse mit dem Handmixer. Der Rest schlägt mit der Hand, bis die Muskeln versagen - mindestens aber, bis die Mischung einen cremigen, aber dickflüssigen Teig ergibt.
4. Heize das Waffeleisen auf mittlerer Stufe vor, fette es mit etwas Kokosöl ein und backe den Teig goldbraun aus.
5. Richte die Waffeln mit den warmen Himbeeren und etwas zusätzlichen Quarktupfern an und lass es dir schmecken!
Bilder © by silviarita auf Pixabay / Foodpics
